مع الارتفاع السريع في البيانات الضخمة ، والحوسبة السحابية ، وإنترنت الأشياء ، وتقنية 5G ، والذكاء الاصطناعي ، ونضوج التقنيات الجديدة ، والمزيد والمزيد من المنتجات ذات الوظائف الذكية البسيطة ، وحتى منتجات آلات معالجة الأطعمة والمشروبات يتم تزويدها أيضًا بأنظمة ذكية ، تتجه الصناعة أيضًا نحو الإنتاج الآلي والذكي. في مجال الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء ، فإن تكامل تكنولوجيا البيانات الضخمة ، وخاصةً مدفوعةً بشبكة الجيل الخامس ، ستعمل صناعة معالجة الأغذية والمشروبات على تسريع قفزة الإنتاج الذكي والذكي في مزايا التصنيع الصناعي بشكل أكثر وأكثر أهمية ، مما سيعزز القفزة الشاملة في المجال الاجتماعي إنتاجية.
في السنوات الأخيرة ، مع التحسين المستمر لمستوى الاستهلاك والارتقاء بهيكل الاستهلاك ، يُظهر سوق المشروبات المحلية ومشروبات الألبان والبيرة وغيرها من صناعة الخمور اتجاه نمو جيد. زادت المبيعات في صناعة المشروبات من أكثر من 499.7 مليار يوان في عام 2016 إلى أكثر من 578.5 مليار يوان في عام 2019 ، ومن المتوقع أن تصل المبيعات في صناعة المشروبات إلى 629.6 مليار يوان في عام 2021. وستبلغ مبيعات البيرة المحلية في عام 2020 حوالي 42.69 مليون كيلووات ، ومن المتوقع أن تصل صناعة البيرة إلى 240 مليار يوان بحلول عام 2025.
مع التطوير المستمر للمشروبات والبيرة وغيرها من صناعة الخمور ، إلى جانب إنترنت الأشياء ، والذكاء الاصطناعي ، وتكنولوجيا 5G والجيل الجديد الآخر من التكنولوجيا الناضجة ، والتصنيع الأكثر ذكاءً وإدارة المعلومات للتقنيات الجديدة ، والمعدات الجديدة لعملية الإنتاج. تتيح التقنيات الجديدة المشروبات الأكثر تعقيدًا والبيرة وغيرها من تركيبات المشروبات ، وتحسين النكهة والطعم ، وما إلى ذلك لمنتجات النبيذ لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين ، في حين أن معدات الإنتاج الأوتوماتيكية والذكية لتحسين كفاءة الإنتاج والقدرة الإنتاجية ، وتعزيز نكهة المنتج ومراقبة الجودة والسلامة.
حليب Wangwang المليء بذكريات الطفولة لمنتجات العلامة التجارية الوطنية يجب ألا نكون غريباً ، ويقال أن حليب Wangwang الحالي يستخدم تقنية تعبئة باردة معقمة وإدارة آلية وأنظمة متقدمة أخرى ، ليس فقط في أي وقت لإتقان جودة المنتج و بيانات الإنتاج ، في حين أن معدات الإنتاج الأوتوماتيكية المتقدمة ، وعمليات خط التجميع ، ونقل المواد الخام للحليب Wangwang ، وإنتاج المنتجات ، وتخزين المنتج النهائي ، وما إلى ذلك مؤتمتة ، وآلية ، مما يحسن بشكل كبير من القدرة الإنتاجية وجودة المنتج.
قدم المصنع اللذيذ واللذيذ روبوت ABB ، المسؤول عن نقالة المشروبات المعبأة في زجاجات بشكل أنيق ، مما يحسن بشكل كبير من استقرار المنصات ، والسلامة ، ولكن أيضًا يقلل من التدخل اليدوي ، بحيث يتمتع خط الإنتاج بمرونة تصنيع أعلى وكفاءة إنتاج أعلى ، وزيادة كفاءة خط الإنتاج عن طريق 30٪ -50٪. أدخلت بيرة Tsingtao أيضًا 50000 من خطوط إنتاج الزجاجات عالية السرعة ، واستخدام تكنولوجيا التعبئة المتقدمة ، ليس فقط لتحسين كفاءة وكفاءة تعبئة البيرة ، ولكن أيضًا لضمان جودة إنتاج البيرة.
وفقًا للمقدمة ، خط إنتاج تعبئة الزجاجات عالي السرعة Tsingtao Beer&# 39 ؛ أي ، آلة غسل الزجاجات الجديدة ذات النهايتين ، آلة تعبئة الصمام الإلكتروني EP ، آلة التعقيم الموفرة للطاقة للتدفئة المركزية ، التردد الكامل يستخدم نظام النقل التكنولوجيا الذكية الأساسية الجديدة. ليس ذلك فحسب ، فإن خط الإنتاج يدمج أيضًا آلة وضع العلامات المعيارية المتقدمة للصناعة المحلية&# 39 ؛ وآلة تكديس الزجاجات عالية المستوى ، وآلة تغليف الكرتون ، ومنصة الفرز وفحص الزجاجة ، واختبار المستوى والوزن وغيرها من المعدات المتقدمة ، من خلال الجمع القائم على المعلومات والتحكم المتكامل لتحقيق الإنتاج الذكي.
مع تطوير البيانات الضخمة والذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء الصناعي والتطبيقات الأخرى ، ترتبط أنظمة آلات المعالجة الفيزيائية والشبكات ارتباطًا وثيقًا ، مثل وحدات التحكم وأجهزة الاستشعار وشبكات المشغلات ، يمكن للذكاء الاصطناعي تحليل بيانات تحميل أجهزة الاستشعار والمراقبة في الوقت الفعلي للأغذية وبيانات إنتاج المشروبات ، وتعزيز طعم نكهة المنتج ، وتحسين الجودة ، وحتى تحقيق صنع القرار المستقل ، والإنتاج المرن للمنتجات المتنوعة ، ويمكن أن تستجيب بسرعة لمزيد من تغييرات السوق. من خلال الأتمتة والإنتاج الذكي ، يرتبط إنترنت الأشياء الصناعي ارتباطًا وثيقًا لتحقيق أنظمة إنتاج أكثر تنسيقًا وكفاءة ، وتحسين قدرة أنظمة إدارة التحكم في المصنع ، والذكاء الاصطناعي وأنظمة إنتاج الأغذية والمشروبات سيكون الاتجاه.